Kookworkshop
Tijdens onze kookworkshops krijg je de kans om samen met onze experts te leren terwijl je een compleet diner bereidt, bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Elk gerecht wordt zorgvuldig bereid met seizoensgebonden ingrediënten uit de moestuin bij voorkeur, waardoor elke hap barst van smaak.
Workshop Details
Menu Creatie
Hapje: Begin je culinaire reis met een verrukkelijk, maar eenvoudig hapje, dat de toon zet voor de rest van de maaltijd.
Voorgerecht: Vervolg je culinaire avontuur met een kleurrijk en verrassend voorgerecht, waarbij de smaken van het seizoen worden benadrukt.
Hoofdgerecht: Duik in het hart van de maaltijd terwijl je de kunst onder de knie krijgt van het bereiden van een heerlijk hoofdgerecht, met verse ingrediënten uit de moestuin, geplukt in het wild of lokaal gekocht bij boerderijen.
Dessert: Sluit je culinaire ervaring af met een zoete noot met een verrukkelijk dessert.
Hoe gaan we te werk
1. Kooksessie: Sluit je aan bij ons in de buitenkeuken terwijl we je door het kookproces leiden, waarbij we tips en technieken delen voor elk gerecht. Iedereen krijgt een paar toegewezen taken en samen met de groep wordt het hele menu gecreëerd.
2. Diner: Na de workshop ga je zitten en geniet je van de vruchten van je arbeid terwijl we samen dineren en genieten van de volledige maaltijd die je hebt helpen creëren.
Locatie: Buitenkeuken bij Rêve, bij regen verplaatsen we naar binnen.
Duur: start om 16.00 uur, diner om 20.00 uur. Einde voorzien rond 22.00 uur.
Prijs: 87 euro per persoon (inclusief workshop en diner), supplement van 20 euro voor een aanvullende wijnproeverij tijdens het diner.
Verblijf je bij Rêve en gaf je bij de reservatie al aan dat je sowieso mee eet, maar wil je ook graag deelnemen aan de workshop? Dat kan natuurlijk, je betaalt dan enkel nog het verschil dat we ter plaatse regelen. Je vooraf alvast inschrijven, is wel aanbevolen (inschrijven volstaat, je hoeft dus nu niets te betalen)
Praktische informatie
- Vegetarisch: Onze kookworkshops staan open voor vegetariërs, zodat iedereen kan deelnemen en genieten van een culinaire ervaring op maat van hun dieetvoorkeuren. Laat ons vooraf weten of je speciale dieetwensen hebt.
- Optie alleen diner: Als je graag wilt aanschuiven voor de heerlijke maaltijd maar liever niet deelneemt aan de kookles, bieden we een optie alleen diner aan voor 45 euro. Schuif aan tegen etenstijd en geniet van de volledige menu in een gezellige en uitnodigende sfeer. Deze optie is ook mogelijk op elke andere avond dat we een 'table d'hôtes' aanbieden en wijzelf koken voor de gasten. Voor informatie en reserveringen belt u vooraf naar: +33 (0)6 43 50 22 41.
Reserveer jouw ervaring
Klaar om aan een culinair avontuur te beginnen? Bekijk de data en reserveer vandaag nog uw plekje in onze kookworkshop en maak je klaar voor een workshop om je smaakpapillen te verwennen!
Voor wie?
Of je nu een ervaren artiest bent of een absolute beginner, onze workshops zijn geschikt voor alle vaardigheidsniveaus. Kom alleen, met vrienden of als groep. (minimumleeftijd 12 jaar). Plaatsen zijn beperkt tot 8 deelnemers per workshop.
Ben je geïnteresseerd om met jouw vriendengroep of bedrijf een workshop te organiseren? Contacteer ons via mail op info@reve-aveyron zodat we een privésessie kunnen inplannen.
Een workshop cadeau doen? Selecteer dan 'gift voucher' bij de aankoop en je ontvangt een printbare cadeaubon met persoonlijke code waarmee de ontvanger een workshop kan boeken.
Adres
Alle workshops worden gehouden in ons 17e-eeuwse privé-ecogehuchtje in Saint-Izaire, Aveyron.
Verscholen in het hart van het platteland is Rêve meer dan alleen een bed and breakfast; het is een toevluchtsoord voor wie op zoek is naar het herontdekken van de eenvoudige geneugten en schoonheid van het leven.
Bij Rêve nodigen we je uit om de vreugde van creatie te ervaren terwijl je omringd wordt en geïnspireerd raakt door de natuur in al haar vormen.
Rêve Aveyron
Janolles
12480 Saint-Izaire
Het team
Febe Claeys, eigenaar van Rêve Aveyron, laat zich elke dag inspireren door deze plek. Samen met haar man deelt ze het kleine paradijs dat ze zelf hebben gerenoveerd en deelt ze haar passie voor keramiek en koken met de gasten.
Joeri Verelst, eigenaar van Rêve Aveyron, is gespecialiseerd in het omzetten van ideeën van zijn vrouw in realiteit. Altijd beschikbaar om te helpen bij workshops en technische problemen op te lossen.
Luca Wimmers is zo dol op de Franse patisserie dat ze er haar beroep van heeft gemaakt. Opgeleid aan Ferrandi Paris en nu bakken in verschillende internationale keukens, vind je haar dit seizoen ateliers hosten bij Rêve.
